Гидролизованный растительный белок

Гидролизованный растительный белок (Hydrolyzed vegetable protein) - образует белково-липидную пленку на коже, обеспечивая косметическим продуктам возможность сохранения влаги. Растительный белок получают из пшеницы, сои, зерновых, гороха и других растительных источников. Ингредиент состоит из гидролизата растительного белка, полученного кислотным, ферментным или другими методами гидролиза. Некоторые растительные белки имеют, по крайней мере, теоретически, состав, делающий их привлекательными в качестве заменителей белков животного происхождения. Однако растительные белки обычно демонстрирую поведение, отличающееся от белков животного происхождения, что влияет на химические реакции, добавки, требования и устойчивость косметических продуктов.