Бензойная кислота

Бензойная кислота (Benzoic acid) - стабилизатор, используемый против плесени и дрожжей. Его эффективность напрямую зависит от вида бактерии. Бензойная кислота применяется в концентрации от 0,05 до 0,1%. Отдельные химические вещества в составе кислоты могут вызывать у некоторых людей аллергические реакции.