П-анисовая кислота

П-анисовая кислота (P-anisic acid) - также известна, как 4-метоксибензойная кислота. Обычно используется в качестве ароматизатора, обладает предохраняющими (антимикробными) свойствами. Новые клинические исследования указывают на то, что она может препятствовать действию тирозиназы. В природе находится в семенах аниса.